2020-04-18 顧名思義，微生態制劑是根據微生態理論選用動物體內正常定植的微生物菌種和促進物質經過特殊工藝制成的,具有調節、維持或補充動物腸道微生態平衡,通過增強腸道內有害微生物的抑制作用或增強非特異性免疫功能來預防疾病,可以提高飼料轉化率和促進動物生長的一類藥物或飼料添加劑等。 自年德國一博士提出“微生態學”...

2020-04-18 噴霧干燥機粉體粘壁怎么處理：噴霧干燥機是一種將液態物質轉化為粉體的設備，但在運行過程中，有時會出現粉體粘壁的情況。粉體粘壁會導致設備的運行效率下降，甚至可能造成設備損壞。因此，采取適當的措施來處理粉體粘壁問題非常重要。要找出粉體粘壁的原因。粉體粘壁通常由于以下原因之一引起：  ...

2020-04-18 噴霧干燥法制備香精香料微膠囊應用最為廣泛的一種方法，利用噴霧干燥法制備的微膠囊化香精或香料在保存期間內不容易被氧化，香料物質揮發性下降，產品的貨架期延長。微膠囊化香精或香料產品的質量和性能在很大程度上取決于產品壁材的選用，壁材的理化性質決定了產品的表現。香精或天然香料物質中含有大量...

2020-04-18 在植物蛋白領域，大豆蛋白憑借其優質的營養價值和多樣的功能特性，成為應用最廣泛的植物蛋白之一。它是一種來源于大豆的植物性完全蛋白質，被譽為“田地里長出的肉”，其氨基酸組成與動物蛋白較為接近，能為人體提供必需的氨基酸，且主要從榨油后的脫脂大豆粕中提取而來。根據加工工藝的不同，大豆蛋白主要分為三種類型：大...

2020-04-18 在益生菌家族中，嗜酸乳桿菌是極具代表性的一員，它不僅是人體腸道的“健康衛士”，更在多個行業中發揮著關鍵作用。從科學定義來看，嗜酸乳桿菌屬于乳桿菌屬，是一種革蘭氏陽性、桿狀的厭氧微生物，最早于1900年從嬰兒糞便中分離得到，因其偏好酸性環境（最適生長pH低于5.0）、最佳生長溫度約為37℃而得名。這種微生物具備強...

2020-04-18 在營養學界，膳食纖維被稱為人體必需的“第七類營養素”，與蛋白質、脂肪、碳水化合物等傳統營養素并列，對人體健康有著不可替代的作用。從科學定義來看，膳食纖維是植物中天然存在、從植物中提取或直接合成的聚合度不小于3、可食用且不能被人體小腸消化吸收的碳水化合物聚合物，根據溶解性可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食...

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2020-04-18 芥末油是人們用于日常料理必不可少的香辛料，但芥末油香味留存時間短，對光、熱與氧氣十分敏感，這些都限制其應用范圍。微膠囊技術是利用一種天然的或合成的高分子材料，將分散的固體、液體甚至氣體物質包裹起來，形成具有半透性或密封囊膜的微型膠囊的技術。被包埋物料與外界環境隔絕，最大限度的保持食品的色...

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2020-04-18 一、核心國標適配要點（按標準分類）1. GB 4789.2-2022《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定》適配維度具體要求應用場景濾膜適配必須兼容0.45μm孔徑、47mm/50mm直徑標準濾膜，確保微生物有效截留液體樣品（飲料、瓶裝水）直接過濾；固體樣品均質后過濾壓力控制穩定在0.05-0.08MPa，避免壓力過大損傷菌落或壓力...

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2020-04-18 1、食品行業：果蔬粉加工（藍莓粉/藍靛果粉）針對藍莓、藍靛果等富含花青素的熱敏性果蔬，采用低溫噴霧干燥機（進風溫度50-90℃）處理。將果蔬打漿均質后霧化干燥，可保留90%以上花青素等活性成分，避免高溫導致營養流失，成品果香濃郁、溶解性好，廣泛用于烘焙、飲料等食品添加。通過添加復合助劑，還能進一步提升集...

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